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27 January 2011

大和強誰優先

        又講最喜歡的行業,啤酒,幾乎有買啤酒都知道青島的產銷量持續被雪花拉遠,問題是青島強勢在於品牌而雪花強在產能和規模,但這遊戲到底也是要想一想究竟是規模優勢重要還是品牌優勢重要,這要得翻開中國啤酒歷史了,較早以前青島較著國家支持不斷拼購地方啤酒廠進而成為行業一哥,但那時雖然產銷量位列第一,可是因為國內品牌知名度不高,以及拼購後又不善於整合,於是形成了大而不強的局面,後來放慢手腳整合旗下資源,近十年產能幾乎沒有怎樣大規模擴張,但利潤率在行業內非常突出,這都歸功於品牌優勢,從青島案例可以看出品牌優勢較為重要,而規模優勢則次之。

        不過反過來要問,雪花能否成為青島第二,因雪花強在資本實力,現在靠資本優厚從而不斷拼購地方酒廠,產能幾乎是青島的1.5倍,雖然全部利潤加總都不及青島,不過一旦國內能夠拼購的啤酒都盡歸旗下的話,整個行業將會主力在銷售渠道和品牌方面鬥法,不過既然為華創旗下的子公司,華潤萬佳也是一個民生採購品的重要渠道,可以說無論從規模和銷售方面,綜合實力雪花絕對比青島優勝,唯一一點值得重視的是雪花品牌的建立,因為雖然雪花亦有生產純生和其他高端系列,但總的來看品質方面似終給人低端的感覺,雪花就是大眾化和被劈的象徵,反而青島就是有一種高不可攀的感覺,感覺高尚。

        還有除了我國二強之爭外,外國列強也不容忽視,因為雖然喜力和嘉士伯等售價比起二強昂貴得多,但國內的銷情是非常可觀的,品牌優勢又再一次突顯了,雖然規模不及,但品牌給予近乎相同成本的情況下更高的毛利率,所以綜合來說品牌優勢的確比規模更為重要。接下來中國啤酒將會進入自然增長階段,看誰能夠則重於品牌價值的建立以及銷售渠道方面的開拓,這兩方面雪花一直努力在做,而青島目前來看,好像開始有點偏離了品牌價值,而開始著重了擴增規模,會否有點本末倒置呢,這個不得而知,還是希望公司在做正確的事情,但作為小股東,很簡單,如果公司做傻事,我們大可以輕松click一click沽出,一click解千愁。

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